Thé d’Inde – SINGBULLI DARJEELING 2nd flush T.G.F.O.P. – 50g

Jardin situé dans la vallée de Mirik, cette plantation mondialement réputée, nous offre avec ce lot unique – seulement 30kg – une tasse charpentée aux notes de muscat, de raisin et de fruits compotés. Ses feuilles régulières, torsadées et mordorées sont parsemées de nombreux bourgeons duveteux argentés. Un véritable plaisir pour tout connaisseur. Subtil et délicat il sera parfait accompagné d’un dessert aux fruits noirs.

ORIGINE :
Région : Situé au sud de la province, dans le district de Tingling, dans la vallée de Mirik. Proche de la ville de Siliguri, à 50 kms de l’aéroport de Bagdogra.
Récolte : Bourgeon terminal et 1 à 2 feuilles. 200 kilos de feuilles fraiches ont été nécessaires pour produire ce micro lot.
Particularité : Fondée dans les années 1920 par des planteurs britanniques. Plantation réputée par la qualité de ses feuilles et son cultivar AV2 (synonyme de thés aromatiques et délicats).

DÉGUSTATION:
Feuilles sèches : Régulières, torsadées et mordorées. Parsemées de nombreux bourgeons duveteux argentés.
Attaque : Franche et muscat.
Cœur : Fruit mûr et raisin
Rémanence : Fruits compotés
Familles aromatiques : Fruitée